シャープニング 基礎編
03. スケーラーの名称
シャープニング 基礎編
※考え方や方法は様々あります。この動画でお伝えする内容はラプレッスンで推奨する方法です。
◇スケーラーの名称
・ハンドル
・刃部（じんぶ）
・第１シャンク
・第２シャンク
・ネック
・内面、フェイス
・カッティングエッジ
・カッティングエッジの先端部分：トゥ（つま先）、中央部：サイド（側面）、後ろ側：バック（かかと）
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