シャープニング 基礎編
07. テスティング その１

※考え方や方法は様々あります。この動画でお伝えする内容はラプレッスンで推奨する方法です。

◇テスティングを行うタイミング
・テスティングはシャープニング前とシャープニング後に行う
（シャープニング前のテスティング：どれくらい研ぐ必要があるのかを確認する　シャープニング後のテスティング：きちんと研げているか確認する）

◇テスティングの方法（動画では１番のスケーラーを使用）
・右手にスケーラー・左手にテストスティックを持つ
※どの番号であってもテストスティックの左側面にエッジを当てて確認するので、スケーラーを持つときは、エッジが右側に来るように持つ。（１番の場合はスケーラーの先端が自分の方に向くように持つ）

・右手の薬指でテストスティックに軽く固定をとる
※この時、第１シャンクとテストスティックを平行にする

・平行であることが確認できたら、軽く親指で側方圧をかけてエッジの引っ掛かりを確認する
※食い込みだけでなく音も聞くしっかり聞く。シャープニングできているエッジは「カチッ」と音がする。